Epifood - Gesundheit & Genuss

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Individuelle gesunde Ernährung

Darmgesunde Ernährung

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Vieles was man über eine "Darmgesunde Ernährung" hört oder liest, kann man erstmal wieder vergessen. Wir räumen mit Dr. Thomas Bacharach bei kursierenden Mythen auf und sprechen über eine optimale Basic "Darmgesunde Ernährung".

Eat the Rainbow - Sekundäre Pflanzenstoffe und Entzündungen

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Was weißt du eigentlich über Sekundäre Pflanzenstoffe? Und was könnten diese mit Entzündungen im Körper zu tun haben? Diese Fragen beantworten wir dir zusammen mit Dr. Wolfgang Brysch. Eins sei aber schonmal gesagt: Wenn Entzündungen im Körper wegignoriert werden, kann das langfristig schwerwiegende Folgen haben. In diesem Sinne viel Spaß beim Wissens-Boost!

Liebe geht durch den Magen

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Im Experteninterview mit Dr. Sharon Brehm sprechen wir über Liebe, Beziehungen und Streit im Alltag. Wie können wir in unseren Beziehung sowohl mit unserem Partner als auch mit Freunden und Familie kommunizieren, Streit bewältigen und Liebe nachhaltig kultivieren.

Richtig einkaufen - darauf solltest du achten!

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"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.” - Zitat von Sebastian Kneipp.

Doch bevor die Gesundheit durch die Küche führt, müssen wir meistens erstmal durch den Supermarkt. Und genau darum geht es in unserer heutigen Podcastfolge. Natalie Grahl ist Ernährungs- sowie Darmgesundheits-Beraterin und haut sich auf Instagram auf das Thema "Einkaufen" spezialisiert. Viel Spaß beim Anhören!

Geheimnisse der Gastrobranche - Alexander Herrmann im Interview

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Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste", "aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das 2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz in Wirsberg sowie das Imperial in Nürnberg umfasst. Von Menükreation, Führungsstil und Team Building zum Trendüberblick was bisher auf unseren Tellern war und was in Zukunft darauf sein könnte. Ein absolutes "MUST LISTEN" für Gastronomie Betreibende und Foodies!

Über diesen Podcast

Wir interviewen Expert*Innen rundum Themen aus Gesundheit und Genuss.

Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.

von und mit Alexandra Stech & Felicitas Vaitl

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